碱面馒头怎么做（碱面馒头怎么做大碱馒头啊）

大家好，小豪今天来为大家解答碱面馒头怎么做以下问题，碱面馒头怎么做大碱馒头啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、以下是纯碱馒头发面的详细步骤： 准备材料：面粉、纯碱、温水。

2、面粉 500g老面 120g水 250g碱面 3g糖 10g 碱面馒头的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 老面提前一天做好，放冰箱冷藏。

3、。

4、发酵面团合面粉一起合面团发酵。

5、步骤：1、100g面粉中加入2g碱面，加入约60g温水（25-35度），和成光滑稍软的面团。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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