清炖甲鱼汤的做法（清炖甲鱼汤的做法视频教程窍门）

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1、清炖甲鱼汤的制作方法如下：一、宰杀与初步处理 宰杀甲鱼：将甲鱼翻过身，背朝地、肚朝天放置，待其使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根处剁下，然后提起控净血。

2、清炖甲鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补佳品，适合家庭制作。

3、最简单的清炖甲鱼汤做法如下：工具/材料：电压力锅、甲鱼1只、生姜3-5片、葱适量、料酒3勺、白酒1勺、姬菇适量、大枣、枸杞、白玉菇适量、盐适量、白胡椒粉适量、开水适量。

4、清炖甲鱼汤的制作方法如下：一、准备材料 主料：甲鱼一只 辅料：火腿、干香菇、姜、蒜、葱 调料：绍酒、盐、味精 二、宰杀与清洗甲鱼 将甲鱼翻过身，背朝地，肚朝天，待其使劲翻身伸出最长脖子时，迅速用快刀在脖根处剁下，控净血。

5、将甲鱼放入70~80度的热水中宰杀，剖开去除内脏并洗净。

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