鱼香茄饼（鱼香茄饼的家常做法）

大家好，小美今天来为大家解答鱼香茄饼以下问题，鱼香茄饼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼香茄饼的做法如下：一、准备原料和调料 原料：茄子、猪肉馅、面粉。

2、步骤1 准备食材：茄子2个、猪肉200克、泡椒5克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、淀粉5克、玉米面粉30克、鸡蛋1个、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量。

3、将猪肉绞碎，加入盐和10克生粉拌匀。

4、调料汁烧开：锅里留点底油，把葱姜蒜末放进去炒香，再加入辣豆瓣酱炒匀。

5、猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀；面粉与适量清水调成厚糊。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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